Review | Versgemalen koffie van Simon Lévelt

Advertorial

 

Sowieso is het al geweldig om een pakket van Simon Lévelt te ontvangen maar wat het nog leuker maakt is dat de geur van koffie (of thee) je al tegemoet komt als de postbode het pakket overhandigd.
Maak je de doos open dan is het helemaal feest. Dit ruikt echt zo ontzettend lekker.
Alleen daarom al zou je online bestellen.

 

 

 

 

Een paar jaar geleden had ik de droom om een koffietentje te beginnen, ik was zelfs al zo ver dat ik naar een geschikte locatie aan het kijken was en ook heb ik een serieuze training gevolgd om barista te worden. En dat diploma heb ik in the pocket.
Helaas heb ik door persoonlijke gezondheidsomstandigheden deze droom niet door kunnen zetten maar mijn liefde en interesse voor dit vak en de drank, is wel gebleven, en misschien nog wel erger geworden.
Tijdens deze training heb ik veel geleerd over koffie, de smaken, de koffiebonen en de verschillende zetmethodes. Super interessant.
En als je dat eenmaal weet dan ben je verpest!
Want vanaf dan kijk je toch anders naar je kop koffie.

 

 

Wat zocht ik uit in de webshop?

–  Een zakje Espresso Milano en een zakje Espresso Roma, allebei zijn ze 250 gram en de maling is graad 3, dit is aan te raden als je het voor onderstaande espressopotje gaat gebruiken.
In de winkel malen ze de koffie voor je maar ook online kun je dit aangeven, een fijne extra service.
De smaak van de Milano is mooi in balans en mild en niet onbelangrijk, hij ruikt erg lekker. Als je niet van te sterke koffie houdt dan kan ik je deze zeker aanraden.
Als je de Roma proeft proef je een Italiaanse espresso, deze koffie is een stuk krachtiger van smaak dan de Milano en er zit veel aroma in.
Ik heb deze koffie al vaker gehad en ja, hij hoort toch wel in het rijtje van favorieten thuis.
De smaak van koffie is erg persoonlijk en het kan even duren voordat je de juiste hebt gevonden waar jij blij van wordt.
Simon heeft goed zijn best gedaan op het assortiment, want de keuze aan koffie is reuze, nieuwsgierig, klik dan even hier of ga naar een van de winkels voor een persoonlijk advies.

 

 

 

 

– Een Moka Express 6-kops – Bialetti, dit wereldberoemde en achthoekige potje zet koffie op de Italiaanse manier. Het wordt percolator of espressopotje genoemd.
Het leuke is dat je je koffie zo nog op de “ouderwetse” manier kunt zetten en hij is heerlijk.
Misschien ziet het er ingewikkeld uit maar het is het tegenovergestelde. Je vult het onderste reservoir met water, daarna vul je het koffiebakje met gemalen koffie (graad 3 bij filteren), je draait het onderste gedeelte op het bovenste en zet het potje op je gas/kookplaat.
Zodra het water begint te borrelen komt het omhoog, door de koffie heen, in het potje.
Als je Bialetti een sissend geluid maakt wil dat zeggen dat je koffie is doorgelopen en klaar is om gedronken te worden. Makkelijker kan bijna niet.

 

 

 

 – Een witte voorraadbus van Wesco om de koffie (luchtdicht) in te bewaren.
Hier past precies 250 gram koffie of thee in. Als de verpakking van de koffie (of thee) eenmaal open is kun je deze nooit meer goed dicht krijgen, waardoor de houdbaarheid van de koffie snel afneemt en dat is echt zo zonde en proef je ook en dat willen we niet, tenminste, ik niet!
Daarom is deze bus heel erg fijn.

 

– En last but not least is iets wat ik voor een van jullie heb uitgezocht, een cadeaubon van € 15,-. (win actie gesloten)
Hoe maak je kans op deze bon? Nou, dat is eigenlijk heel erg makkelijk.
Laat hieronder of op Facebook weten wat jij graag zou willen hebben uit de webshop en wie weet ben jij straks de winnaar en kun je gaan shoppen.

 

 

 

 

Duurzaam ondernemen

Wist je al dat ze bij Simon Lévelt niet alleen koffie en thee laten verbouwen, maar soms ook scholen?
Door nauw samen te werken met de producenten verbeteren ze niet alleen onze koffie en thee, maar ook de leef- en werkomstandigheden van de arbeiders.
Zo zijn er in het verleden een school, tandartskliniek en faciliteiten voor de koffiebewerking gerealiseerd.
Verder hanteren ze zoveel mogelijk de richtlijnen voor eerlijke handel. Daarvoor werken ze samen met organisaties als Max Havelaar en Utz.
En op het gebied van natuurbescherming werkt Simon Lévelt samen met organisaties als de Rainforest Alliance en Bird Friendly.
Dat zijn een heleboel win win situaties bij elkaar en een dikke pluim dat ze dit zo aanpakken.

 

 

Recept voor een lekkere ijskoffie

Mijn guilty pleasure is om ‘s morgens te starten met een ijskoffie.
Niet echt heel gezond (tenminste, die kant en klaar bekertjes dan) maar wel echt nodig.
Zoals de een opstart met havermout, een boterham met kaas of kwark met van alles erin, heb ik dit nodig.
Zelf maken is een stuk beter en dat doe ik dan ook regelmatig.
Dit is mijn recept. Maar ik ben altijd op zoek naar een beter recept, dus als jij daarvan in het bezit bent dan lees ik dat graag hieronder.

Zo maak ik mijn ijskoffie:
– 6 tot 8 ijsblokjes, doe deze in een (groot) glas.
– 1 theelepel vanille extract of een zakje vanillesuiker, giet deze over de ijsklontjes.
– 1 kopje espresso of een gewoon kopje koffie, de sterkte mag je zelf bepalen net zoals de hoeveelheid. Deze hoeft niet af te koelen maar kun je direct in het glas erbij doen.
– Giet daarna een scheut (soja)melk naar smaak toe. Sommige doen 2 of 3 eetlepels maar van mij mag het vaak wel iets meer zijn. In plaats van melk kun je ook een bolletje vanille ijs toevoegen.
– En nu op de bank of achter je computerscherm op kantoor en genieten.

 

Een tip, als je vaker ijskoffie maakt, maak dan iets meer wat je in de ijsblok vormpjes doet. Zo kun je deze de volgende keer in je ijskoffie gebruiken, dan wordt het niet zo waterig van de gewone ijsblokjes.

 

 

 

 

Enne vergeet je niet om mee te doen om kans te maken op de cadeaubon?
Ik ben nu al nieuwsgierig wat je zou kiezen.
Op 5 oktober maak ik de winnaar bekend.

 

 

Liefs Daphne met hartje

 

 

 

Ondanks dat dit een gesponsord bericht is, is deze blog geschreven op basis van mijn eigen ervaring en mening over het artikel.

 

 

 

Share

Daphne | food & flip flops

4 Comments

  1. Op mijn verlanglijstje staat Mocha Limu koffie uit Ethiopië. Die zet ik met het espressopotje en erop gaat geschuimde melk. De lekkerste koffie ooit!
    Na lezen van je blog lijkt de voorraadpot me ook een fijne om te hebben, 2 eigenlijk, ook 1 voor m’n cafeïnevrije koffie.
    Groetjes, Jolanda

    • Hoi Jolanda, dank je wel voor je leuke reactie en de Mocha Limu klinkt ook heerlijk. Die wil ik ook zeker een keer gaan proberen. Goede tip. En wat zijn ze fijn he die espresso potjes? En de voorraadpot kan ik je zeker aanraden, echt ideaal en niet zo groot. Fijne dag. x Daphne

    • Goedemorgen Jolanda, wat vreemd, ik had pas de winnaar bekend gemaakt maar dat is niet geplaatst. Excuses voor het ongemak maar jij mag je adres mailen naar info@foodandflipflops.com en je favoriete producten gaan bestellen bij Simon Levelt 🙂 GEFELICITEERD. x Daphne

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *